Aux Vieux Garçons, Restoran di Chartres, Prancis
Aux Vieux Garcons adalah restoran di pusat Chartres dengan ruang makan terang dan meja yang ditata memberi ruang bagi tamu. Teras luar berada di bawah struktur Halle Billard, menawarkan pilihan makan di udara terbuka.
Restoran menempati lokasi di Place Billard, tempat perdagangan yang berasal dari Abad Pertengahan dekat Katedral Chartres. Alun-alun ini tetap menjadi tempat berkumpul yang penting bagi kota sepanjang sejarahnya.
Dapur menafsirkan ulang hidangan tradisional menggunakan bahan yang bersumber langsung dari produsen dan petani lokal, menghubungkan cara kuliner masa lalu dengan masakan kontemporer. Pengunjung memperhatikan bagaimana persiapannya mencerminkan rasa hormat yang mendalam terhadap apa yang dihasilkan daerah.
Restoran beroperasi dari Selasa hingga Sabtu mulai pukul 19.00 dan memerlukan reservasi sebelumnya melalui telepon atau email. Teras luar memberikan alternatif yang menyenangkan untuk ruang makan, terutama pada malam yang nyaman.
Daftar anggur berfokus pada pembuat anggur skala kecil dari daerah, termasuk pilihan seperti Puisseguin Saint-Emilion dari Charles Locquet. Pendekatan yang dikurasi ini membedakan pilihan dari program anggur restoran pada umumnya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.062 kontributor di seluruh dunia.
