Crêperie Tivabro, Restoran di Fougères, Prancis
Crêperie Tivabro menempati bangunan abad pertengahan dengan dinding batu dan balok kayu yang terlihat di Place du Marchix. Tempat ini mencakup ruang makan di dalam dan teras yang dihiasi bunga di luar.
Bangunan ini berdiri di kota tua bagian bawah dekat benteng Fougères, yang dibangun antara abad ke-12 dan ke-15. Lokasinya mencerminkan betapa padatnya permukiman di kawasan bersejarah ini di sekitar struktur abad pertengahan yang penting ini.
Dapur mengambil tepung dari Vitré, mentega dari Pleine-Fougères, dan madu dari Cancale untuk membangun resepnya dari bahan lokal. Pilihan ini menghubungkan masakan langsung dengan tradisi makanan Breton.
Restoran buka dari Rabu hingga Minggu, dengan layanan malam mulai pukul 18.45. Grup hingga 40 orang dapat diatur sebelumnya.
Menu spesialitas mencakup galette dengan sosis andouille Dinan dan apel, sementara crêpe penutup datang dengan es krim soba dan biji panggang. Kombinasi ini menunjukkan bagaimana bahan daerah berubah menjadi pasangan rasa yang tak terduga.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.483 kontributor di seluruh dunia.
