Pho 10 ly quoc su, Restoran Vietnam di Distrik Hoan Kiem, Hanoi, Vietnam
Pho 10 Ly Quoc Su adalah restoran Vietnam di Distrik Hoan Kiem dengan sekat kaca yang memungkinkan pelanggan melihat persiapan sup mie di dapur. Tempat ini fokus membuat pho dengan kuah bening dan bahan berkualitas.
Restoran adalah salah satu yang pertama memperkenalkan pho Vietnam utara dengan kuah bening dan bahan sederhana kepada khalayak yang lebih luas. Pendekatan persiapan ini telah dipertahankan dan terus mendefinisikan restoran hingga kini.
Restoran menyajikan pho Vietnam utara tradisional tanpa tauge atau bakso, membiarkan rasa murni dari kuah dan mie beras segar menonjol. Gaya ini mencerminkan bagaimana hidangan ini dinikmati di Hanoi selama puluhan tahun.
Restoran buka setiap hari dengan jam pagi dan malam, dan hanya menerima pembayaran tunai, jadi bawa uang kecil. Saat sibuk, meja dibagi, jadi rencanakan dengan baik atau kunjungi saat lebih sepi.
Dapur menyiapkan gorengan adonan renyah yang tidak tercantum di menu, yang digunakan pelanggan untuk menyerap sisa kuah dari mangkuk mereka. Praktik ini adalah bagian khas dari makan di sini dan sering diharapkan oleh pengunjung tetap.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.162 kontributor di seluruh dunia.
