Co Hai Banh Mi & Phở Vietnamese Restaurant, Restoran Vietnam di Beach Road, Singapura
Co Hai Banh Mi & Phở Vietnamese Restaurant menempati dua ruang bersebelahan di Beach Road, masing-masing khusus untuk hidangan Vietnam yang berbeda. Satu unit fokus pada sandwich banh mi, sementara yang lain menyajikan pho tradisional.
Restoran ini didirikan oleh Chef Nguyen Thi Hanh, yang sebelumnya mengelola Vietnam Food Hanh Delights dan membawa pengalaman bertahun-tahun dalam metode memasak Vietnam. Latar belakang ini membentuk pendekatan dapur sejak awal.
Ruang makan di lantai atas memiliki dinding biru lembut yang dihiasi seni Vietnam yang membentuk suasana bersantap. Acar dan saus di meja mencerminkan cara orang Vietnam tradisional membumbui makanan mereka.
Restoran ini buka setiap hari dan menawarkan berbagai makanan jalanan Vietnam seperti sandwich banh mi, sup mie, dan hidangan nasi. Pengunjung dapat masuk kapan saja tanpa perlu merencanakan jauh sebelumnya untuk makan santai.
Pho di sini mengandalkan kaldu yang direbus selama berjam-jam dengan ramuan herbal Tiongkok, memungkinkan rasa berkembang secara alami tanpa bantuan aditif makanan atau penguat rasa. Pendekatan lambat ini membedakan hidangan dari persiapan yang lebih cepat di tempat lain.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 92.101 kontributor di seluruh dunia.
