Casa Valles, Restoran di San Sebastián, Spanyol
Casa Valles adalah restoran di San Sebastián yang ditandai dengan bangku kayu, meja panjang, dan dekorasi tradisional yang mencerminkan tampilan tempat makan bersejarah di Spanyol utara. Interior sederhana menciptakan suasana makan kelas pekerja yang asli dan telah bertahan selama puluhan tahun.
Restoran ini didirikan pada tahun 1942 dan mendapat pengakuan karena menciptakan pintxo Gilda, yang menggabungkan cabai acar, ikan teri yang diawetkan dengan minyak, dan zaitun Manzanilla. Hidangan yang muncul dari era itu tetap menjadi pusat reputasi tempat ini.
Pintxo Gilda mendapat namanya dari pelanggan tetap yang mengaitkannya dengan karakter dari film Rita Hayworth yang populer di seluruh Spanyol saat itu. Hidangan kecil ini telah menjadi bagian dari identitas restoran dan budaya makanan kota.
Ruangannya cukup sempit, jadi makan sambil berdiri adalah hal biasa, terutama saat ramai. Pengunjung yang lebih suka duduk di meja sebaiknya datang pada jam-jam sepi atau awal sore.
Restoran ini sengaja menolak perubahan dan mempertahankan tampilan serta cara operasinya dari era pendirian. Pengunjung dapat melihat bagaimana tempat makan tradisional di San Sebastián berfungsi pada masa lalu.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
