Ocakbasi Lyon, Restoran barbekyu di Vaulx-en-Velin, Prancis
Ocakbasi Lyon adalah restoran barbekyu Mediterania di Vaulx-en-Velin dengan dapur terbuka tempat koki memanggang daging Turki dan hidangan khas daerah di atas api kayu. Tempat ini memiliki ruang makan dalam ruangan dan teras berpemanas tempat tamu dapat menonton proses memasak.
Restoran ini didirikan untuk membawa metode memanggang Turki asli ke pinggiran timur Lyon. Restoran ini mempertahankan teknik memasak tradisional ini sambil mengembangkan kehadirannya di komunitas lokal.
Restoran ini menyajikan hidangan Turki tradisional seperti saksuka, hummus, dan güvec yang mencerminkan kebiasaan memasak Mediterania Timur. Persiapan ini menggunakan teknik yang dihormati waktu yang dapat diamati dan dicicipi pengunjung selama makan.
Restoran ini terletak di area yang mudah diakses dengan tempat duduk luas baik di dalam maupun di teras. Pengunjung perlu tahu bahwa makanan disiapkan sesuai pesanan langsung di pemanggang, sehingga waktu memasak bervariasi tergantung pilihan Anda.
Pemanggang kayu di dapur terbuka adalah jantung tempat ini, berfungsi sebagai metode memasak dan titik fokus visual bagi para tamu. Api dan asap menciptakan suasana yang menarik yang membuat makan tak terlupakan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
