Browar Lubicz, Restoran dan tempat pembuatan bir di Krakow, Polandia
Browar Lubicz adalah restoran dan tempat pembuatan bir di pusat Krakow, menempati bekas tempat pembuatan malt abad ke-19 yang telah dipugar. Bangunan ini menggabungkan dinding bata terbuka dan elemen industri dengan ruang makan modern yang tersebar di beberapa lantai.
Tempat pembuatan bir ini didirikan pada tahun 1840 dan berproduksi terus menerus hingga Perang Dunia II. Setelah restorasi, kini memadukan metode pembuatan bir tradisional dengan makan kontemporer.
Hidangan regional Polandia berbagi menu dengan masakan internasional, dengan setiap hidangan dipadukan dengan bir dari tempat pembuatan bir yang berdekatan. Dapur menyesuaikan penawarannya secara musiman dan mengambil bahan lokal dari pemasok terdekat.
Tempat ini buka Senin hingga Jumat dari tengah hari hingga tengah malam, dengan jam akhir pekan yang lebih panjang. Tersedia ruang terpisah untuk acara dan konferensi yang dapat menampung hingga 120 tamu.
Tamu dapat mengamati proses pembuatan bir melalui panel kaca saat makan, menyaksikan master brewer membuat bir dari resep yang diwariskan dari generasi ke generasi. Pemandangan terbuka ini menawarkan sekilas langka ke dalam kerajinan tradisional produksi bir.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.849 kontributor di seluruh dunia.
