Crêperie Er Bleimor, Restoran di Mâcon, Prancis.
Crêperie Er Bleimor adalah crêperie Breton di Mâcon yang menyiapkan crêpe manis dan gurih dari tepung soba giling batu yang diperoleh langsung dari Bretagne. Dapur menggabungkan tepung tradisional ini dengan bahan lokal yang dibeli dari pasar Mâcon.
Restoran ini dinobatkan sebagai 'Ambassador Crêperie' oleh Kantor Pariwisata Rennes pada tahun 2005 karena komitmennya terhadap metode memasak Breton tradisional. Pengakuan ini menandai posisinya sebagai penjaga praktik kuliner regional yang autentik.
Restoran ini memadukan musik Celtic dan desain Breton di seluruh ruang sambil menyajikan lebih dari empat puluh variasi galette dan crêpe yang dibuat dari resep tradisional. Elemen-elemen ini mencerminkan warisan Bretagne dalam tampilan dan suasana tempat.
Restoran ini terletak di rue Gambetta dan buka pada malam hari dari Selasa hingga Sabtu. Reservasi melalui telepon dapat dilakukan pada siang hari.
Dapur menggunakan tepung soba dengan sertifikasi IGP yang ditanam tanpa pestisida. Tingkat pengawasan bahan ini membedakannya dalam pembuatan crêpe kasual.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.184 kontributor di seluruh dunia.
