Sadie's of New Mexico, Restoran di Albuquerque, Amerika Serikat.
Sadie's of New Mexico adalah restoran yang menyajikan hidangan daerah tradisional dengan bahan lokal segar, menampilkan berbagai enchilada, tamale, dan posole. Dapur berfokus pada profil rempah khas dan metode memasak yang berkembang selama beberapa generasi di daerah ini.
Restoran ini didirikan lebih dari 70 tahun yang lalu sebagai usaha keluarga dan telah berkembang menjadi tempat yang diakui di komunitas. Sejarah panjangnya memungkinkan pengunjung merasakan tempat yang mempertahankan tradisi memasak daerah sambil melayani penduduk setempat selama beberapa generasi.
Restoran menampilkan karya seni daerah dan tekstil tenun yang mencerminkan kerajinan dan identitas lokal di seluruh ruang makannya. Pengunjung merasakan bagaimana elemen-elemen ini tetap terhubung dengan cara penduduk setempat mendekati makanan dan kehidupan sehari-hari.
Restoran beroperasi dengan jadwal tetap sepanjang minggu dan tetap buka pada akhir pekan, meskipun jamnya bervariasi setiap hari. Pengunjung sebaiknya memeriksa waktu buka yang tepat sebelum tiba, karena restoran dapat diakses hampir setiap hari untuk makan di tempat maupun pengiriman.
Dapur menyiapkan saus khas menggunakan cabai hijau dan jalapeno yang ditanam secara lokal yang dapat dibeli pelanggan dalam botol untuk dibawa pulang. Produk ini memungkinkan pengunjung untuk menciptakan kembali cita rasa makanan mereka lama setelah mereka pergi.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 92.381 kontributor di seluruh dunia.
