Ikibana, Restoran di kawasan Paralelo, Barcelona, Spanyol
Ikibana adalah restoran dengan tiga lokasi di Barcelona yang menggabungkan teknik memasak Jepang dengan bahan-bahan Brasil. Menunya mencakup sushi, ceviche, dan kreasi fusion orisinal yang lahir dari perpaduan ini.
Konsep restoran ini berasal dari tahun 1908, ketika imigran Jepang tiba di Brasil dengan kapal Kasato Maru. Migrasi ini kemudian meletakkan dasar bagi pertukaran kuliner yang tercermin di restoran ini hari ini.
Ruang makan memadukan kosakata desain Jepang dengan material Brasil, menciptakan lingkungan di mana hubungan kuliner antara kedua tradisi terlihat di ruangan itu sendiri. Pendekatan ini memungkinkan para tamu merasakan bagaimana dua gaya memasak yang berbeda ini menyatu.
Reservasi sangat disarankan untuk makan malam, terutama Kamis hingga Sabtu saat dapur buka hingga tengah malam. Senin hingga Rabu layanan tutup pukul 23:00.
Dapur menyiapkan ikan mentah menggunakan metode tradisional Jepang sambil memasukkan buah-buahan tropis Brasil dan bumbu yang biasanya tidak ditemukan dalam olahan Jepang. Perpaduan ini menciptakan kombinasi rasa yang hanya bisa Anda temukan di sini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
