Hawkers Asian Street Fare, Restoran Asia di Jacksonville, AS
Hawkers Asian Street Fare adalah restoran Asia di lingkungan 5 Points di Jacksonville, yang menyajikan piring kecil untuk dibagi, terinspirasi dari makanan jalanan dari seluruh Asia. Hidangan datang dalam porsi kecil sehingga satu meja dapat memesan beberapa dan mencoba berbagai rasa dalam satu kali makan.
Restoran ini didirikan pada tahun 2011 oleh empat teman yang keluarganya berasal dari Malaysia, Hong Kong, dan Vietnam, pertama kali dibuka di Orlando. Selama tahun-tahun berikutnya, konsep ini menyebar ke kota-kota lain di seluruh Amerika Serikat.
Menu ini mengambil inspirasi dari Malaysia, Vietnam, Hong Kong, dan bagian lain Asia, dengan hidangan yang dimaksudkan untuk dipesan dalam beberapa putaran dan dibagi ke seluruh meja. Makan di sini mengikuti ritme gerai makanan jalanan, di mana makanan terus datang dan tidak ada urutan tetap.
Restoran ini buka setiap hari dan cocok untuk kelompok maupun meja kecil, karena format berbagi cocok untuk segala ukuran rombongan. Memesan beberapa hidangan sekaligus dan membiarkannya datang secara bertahap adalah cara termudah untuk merasakan seluruh menu.
Satu hidangan penutup di menu, bernama Chili Vanilli, menggabungkan roti pipih Malaysia dengan minyak cabai Sichuan dan es krim vanila. Kombinasi pedas, lemak, dan manis dalam satu hidangan adalah contoh baik bagaimana dapur bermain dengan kontras.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 92.372 kontributor di seluruh dunia.
