Madison, Pizzeria dan restoran di Avellino, Italia
Madison adalah pizzeria dan restoran di Avellino, di wilayah Campania, Italia selatan, yang memanggang pizza dalam oven kayu dan menyajikan kombinasi topping klasik dan kontemporer. Dapur juga menyiapkan hidangan tradisional lain dari daerah setempat.
Restoran ini didirikan pada tahun 1929 dan selama beberapa dekade berikutnya menjadi bagian tetap dalam dunia kuliner Campania. Restoran ini telah mempertahankan pendekatan yang sama dalam membuat pizza sejak tahun-tahun awalnya.
Restoran ini berada di Campania, wilayah di mana pizza bukan tren melainkan kebiasaan sehari-hari, dan di mana para tamu cenderung menganggap serius kualitas adonan dan saus tomat. Makan di sini terasa seperti pengenalan langsung tentang bagaimana orang di bagian Italia selatan ini benar-benar makan.
Memesan melalui telepon terlebih dahulu adalah ide bagus, terutama pada akhir pekan dan selama periode sibuk ketika meja cepat penuh. Datang tanpa reservasi pada malam yang sibuk bisa berarti menunggu lama.
Restoran ini terdaftar dalam panduan internasional yang didedikasikan untuk pizzeria artisan, menempatkannya di antara sekelompok kecil tempat yang diakui secara global, yang tidak biasa untuk kota seukuran Avellino. Pengakuan itu mencerminkan kerja konsisten selama puluhan tahun, bukan lonjakan popularitas baru-baru ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
