Rosa's Thai Victoria, Restoran di City of Westminster, London, Inggris Raya

Rosa's Thai Victoria adalah restoran di Westminster, London, yang menyajikan hidangan Thailand autentik dengan bahan-bahan segar. Tempat ini memiliki tempat duduk di dalam dan meja di trotoar, dengan desain sederhana yang menciptakan suasana hangat dan ramah bagi para pengunjung.

Restoran ini dimulai sebagai kafe pop-up pada tahun 2016 dan menjadi permanen pada tahun yang sama karena popularitasnya. Konsep awalnya dimulai di Brick Lane pada tahun 2008 ketika pendiri Saiphin dan Alex membuka stan kecil di pasar Minggu.

Nama Rosa berasal dari pendiri Saiphin, yang keluarganya berasal dari Thailand Utara. Resep-resepnya mencerminkan masa kecilnya di sebuah peternakan dan tradisi memasak keluarga, membuat setiap hidangan menjadi ungkapan masakan rumah Thailand yang autentik.

Restoran ini terletak dekat dengan stasiun Victoria, sehingga mudah dijangkau dan nyaman bagi wisatawan. Restoran ini menerima tamu tanpa reservasi dan kelompok, menyediakan layanan bawa pulang, ramah anak dengan menu khusus anak, dan buka setiap hari untuk makan siang dan makan malam.

Hidangan Pad Kra Prow disajikan dengan telur goreng renyah dengan cara tradisional Thailand, detail yang tidak banyak pengunjung duga. Pelanggan tetap secara konsisten memuji tumis dengan kemangi suci ini sebagai salah satu yang terbaik yang pernah mereka rasakan.