Le Jardin du marché, Restoran Prancis di La Rochelle, Prancis
Le Jardin du marche adalah restoran Prancis di Rue Gargouleau yang menggunakan bahan segar dari pemasok lokal setiap hari dalam masakannya. Menu berubah sesuai musim dan dibentuk oleh sayuran serta produk yang tersedia dari daerah sekitar.
Tempat ini didirikan pada tahun 2016 dan telah berkembang menjadi tempat di mana masakan Prancis didefinisikan ulang. Di bawah bimbingan pendirinya, konsep ini terus berkembang dan kini menarik tamu yang menghargai masakan Prancis otentik.
Restoran ini mendorong pendekatan makan yang seimbang dengan menggabungkan resep Prancis tradisional dengan hidangan modern yang berfokus pada sayuran. Pengunjung merasakan bagaimana metode memasak klasik ditafsirkan ulang dengan bahan segar dari produsen terdekat.
Restoran ini terletak di dekat pusat kota dan buka dari Selasa hingga Sabtu, dengan layanan tambahan pada hari Senin selama bulan-bulan musim panas. Pengunjung sebaiknya memperhatikan bahwa jam buka dapat bervariasi tergantung musim.
Sejak 2021, restoran ini bermitra dengan EcoTree untuk menanam pohon cedar di hutan di Brittany. Inisiatif ini menunjukkan bagaimana kerajinan harian restoran meluas di luar dapurnya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.095 kontributor di seluruh dunia.
