Costelaria, Restoran barbekyu di Sektor 5, Bukares, Rumania
Costelaria adalah restoran barbekyu di Sektor 5 yang mengkhususkan diri pada daging panggang yang dimasak di atas api terbuka. Menu berfokus pada potongan iga berbeda yang disiapkan langsung di atas panggangan tanpa dimasak terlebih dahulu.
Restoran ini dibuka pada Juli 2017 di dalam Palatul Bragadiru, sebuah bangunan bersejarah di kota. Ini membawa konsep makan kontemporer ke ruang yang sudah memiliki makna arsitektur.
Ruangannya menampilkan kayu gelap dan aksen besi tempa yang mencerminkan desain klasik dari awal abad ke-20 Rumania. Elemen-elemen ini menciptakan lingkungan yang menghubungkan pengunjung dengan warisan arsitektur bangunan.
Restoran ini terletak di Calea Rahovei 147 dan buka setiap hari dari tengah hari hingga 10 malam. Tamu dapat memilih tempat duduk di dalam ruangan atau di teras luar.
Iga dimasak menggunakan metode pemanggangan khusus yang menciptakan tekstur berbeda dari persiapan standar. Perbedaan ini terutama terlihat pada iga sapi.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
