Verdi Ricordi, Restoran di Parma, Italia
Verdi Ricordi adalah restoran di Parma yang memanggang pizza dalam oven kayu dan mengkhususkan diri pada hidangan ikan serta resep tradisional setempat. Makanan disajikan di beberapa ruang makan yang memadukan bahan segar dengan metode memasak klasik.
Restoran ini didirikan oleh keluarga Buonocore dan sekarang dijalankan oleh Vincenzo Buonocore bersama istrinya Alfonsina dan anak-anak mereka Giovanna dan Andrea. Selama beberapa generasi, keluarga ini telah mempertahankan dan berbagi tradisi memasak mereka.
Restoran ini merayakan resep daerah dari Emilia-Romagna melalui masakannya, dengan hidangan ikan dan pizza yang dibuat dengan tangan menggunakan teknik kuno. Anda merasakan identitas makanan daerah ini dengan setiap hidangan yang disajikan.
Lokasinya berada di dekat pintu keluar jalan tol Parma di Via Casello Poldi, sehingga mudah dijangkau dengan mobil. Layanan berjalan dari Selasa hingga Minggu pada malam hari, yang memungkinkan waktu kunjungan yang fleksibel.
Ada toko kecil di dalam tempat ini di mana Anda dapat membeli produk lokal seperti keju Parmigiano secara langsung. Ini memungkinkan pengunjung membawa spesialisasi daerah pulang.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.150 kontributor di seluruh dunia.
