Le Relais de l'Entrecôte, Café, Restaurant, Steakhouse Prancis di pusat Jenewa, Swiss
Le Relais de l'Entrecote adalah steakhouse Prancis yang terletak di pusat Jenewa dan berfokus pada satu konsep yang halus. Hidangan andalannya menampilkan irisan steak entrecote yang disajikan dengan kentang goreng tanpa batas dan salad hijau dengan kenari, semuanya dibalut saus herbal yang khas.
Konsep ini berasal dari Paris pada tahun 1959 di bawah arahan Paul Ginestre dan tiba di Jenewa pada tahun 1982. Kesinambungan resep dan tradisi pelayanan selama beberapa dekade terus menentukan karakter restoran ini hingga kini.
Restoran ini mempertahankan tradisi makan Prancis melalui pelayan wanita yang mengenakan gaun hitam dan celemek putih yang menyajikan makanan dalam dua hidangan. Penyajian formal ini menangkap gaya tempat makan klasik Paris.
Terletak di Rue Pierre-Fatio, restoran ini tidak menerima reservasi dan beroperasi dengan jadwal harian yang ketat dengan dua periode layanan. Pengunjung sebaiknya datang di luar jam sibuk untuk menghindari antrean panjang, terutama saat jam makan siang dan makan malam.
Restoran ini sengaja hanya menawarkan satu hidangan utama, menaruh kepercayaan penuh pada penyempurnaan satu spesialisasi ini. Pembatasan yang disengaja ini membedakannya dari tempat lain dan membuat pengalaman makan di sana langsung dan tak terlupakan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 92.263 kontributor di seluruh dunia.
