Kisume, Restoran Jepang di Flinders Lane, Melbourne, Australia.

Kisume adalah restoran Jepang yang menempati tiga lantai di Flinders Lane, dengan bar sushi di lantai dasar, ruang makan di ruang bawah tanah, dan ruang makan pribadi di lantai atas. Interiornya memiliki sentuhan akhir yang halus dan menyimpan koleksi anggur besar yang mencerminkan masakan restoran yang tinggi.

Restoran ini didirikan sebagai tujuan bersantap terkemuka di dunia kuliner Melbourne dan diakui oleh The Australian sebagai tempat yang penting. Pengakuan ini membantu menetapkannya sebagai salah satu tujuan makanan penting di kota.

Metode kuliner Jepang berpadu dengan bahan-bahan lokal dari Australia dan Selandia Baru, disiapkan setiap hari oleh koki terampil menggunakan teknik tradisional. Pengunjung merasakan bagaimana pendekatan yang dihormati waktu ini menciptakan cita rasa khas ketika dipadukan dengan produk regional.

Restoran ini terletak di Flinders Lane dengan papan nama yang jelas dan reservasi dapat dilakukan secara online atau melalui telepon. Pemesanan di muka disarankan, terutama pada akhir pekan, untuk menghindari menunggu.

Bagian Chablis menampilkan lebih dari 80 pilihan chardonnay yang dipajang bersama lebih dari seribu botol anggur di dinding anggur yang memenangkan penghargaan. Fokus pada satu varietas ini jarang ditemukan di restoran dan menarik para penggemar anggur.