Chettinad, Restoran India di Fitzrovia, London, Inggris
Chettinad adalah restoran India di Fitzrovia yang menyajikan masakan dari Tamil Nadu di India selatan. Dapur menggunakan lada hitam, kapulaga, dan bunga lawang sebagai bumbu utama dalam olahan tradisional yang menjadi ciri budaya kuliner daerah ini.
Restoran ini dibuka di Percy Street, membawa tradisi memasak dari sebuah desa di Tamil Nadu ke pusat London. Restoran ini tetap menjaga praktik kuliner ini, melestarikan metode yang sudah ada di daerah asalnya sejak lama.
Nama ini berasal dari komunitas pedagang bersejarah di Tamil Nadu, dan warisan ini membentuk gaya memasak di seluruh tempat. Para tamu menikmati resep yang telah diwariskan keluarga di daerah tersebut selama banyak generasi.
Restoran buka Senin hingga Kamis sampai pukul 22:30, tetap buka hingga 23:00 pada Jumat dan Sabtu, dan tutup pukul 22:00 pada Minggu. Stasiun Goodge Street hanya berjarak jalan kaki singkat, sehingga mudah dijangkau dan cocok untuk berkumpul makan bersama.
Thali disajikan dengan beberapa kari vegetarian, pulao, raita yogurt, masala dosa, dan chutney dalam satu piring. Kombinasi ini memungkinkan Anda mencicipi berbagai cita rasa India selatan dalam satu kali makan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
