Il deserto, Restoran makanan laut di Livorno, Italia
Il Deserto adalah restoran makanan laut di Via Provinciale Pisana 527, di tepi utara Livorno, yang menyajikan hidangan tradisional dari wilayah pesisir Tuscany ini. Menu utamanya adalah ikan segar yang disiapkan menurut resep lokal yang telah diwariskan dalam keluarga selama puluhan tahun.
Restoran ini dibuka pada tahun 1980 dan telah dijalankan oleh keluarga yang sama sejak saat itu. Kesinambungan lintas generasi itu menjaga tradisi masakan lokal tetap hidup di dapur hingga hari ini.
Cacciucco, sup ikan yang menjadi ciri khas komunitas nelayan Livorno, muncul di menu seperti puluhan tahun sebelumnya. Resepnya memerlukan campuran beberapa jenis makanan laut dalam satu panci, persis seperti cara nelayan setempat menyiapkannya di dermaga.
Restoran ini terletak di luar pusat kota, jadi tiba dengan mobil atau taksi adalah pilihan paling praktis. Karena dikelola keluarga dengan jumlah kursi terbatas, sangat disarankan untuk memesan terlebih dahulu.
Il Deserto juga memiliki lima kamar tamu, masing-masing dinamai menurut hidangan Italia. Perpaduan langka antara restoran yang beroperasi dengan penginapan ini memberi pengunjung cara untuk menginap hanya beberapa langkah dari meja makan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
