Pica's Restaurant, Restoran Italia di Upper Darby, Amerika Serikat

Pica's Restaurant adalah tempat makan Italia di Upper Darby, Pennsylvania, yang mengkhususkan diri pada pizza persegi dan hidangan Italia tradisional. Restoran ini memiliki ruang makan besar dengan banyak meja, di mana pengunjung mencium aroma saus segar dan roti panggang, serta menyajikan pasta, bakso, dan makanan laut bersama pizza.

Restoran ini didirikan pada tahun 1941 oleh Frank Pica Sr. sebagai pizzeria kecil di West Philadelphia dengan hanya beberapa meja dan oven bata tua. Pada tahun 1956, keluarga memindahkan bisnis ke lokasi saat ini di West Chester Pike di Upper Darby dan berkembang dari hanya pizza menjadi tempat makan layanan lengkap.

Nama Pica's berasal dari pendiri Frank Pica Sr., yang keluarganya telah menjalankan restoran ini selama beberapa generasi. Tempat ini menjadi titik kumpul komunitas di mana tetangga bertemu secara rutin, staf menyapa wajah yang dikenal dengan nama, dan keluarga kembali dari tahun ke tahun untuk makan bersama.

Ruang makannya luas dengan banyak meja, sehingga pengunjung biasanya mendapat tempat duduk tanpa menunggu lama bahkan saat datang berkelompok. Restoran menerima reservasi online dan memiliki jendela takeout yang tetap melayani bahkan saat ruang makan utama tutup.

Restoran ini dikenal dengan gaya pizza terbalik di mana saus berada di atas keju bukan di bawahnya, favorit lokal yang jarang terlihat di tempat lain di wilayah ini. Persiapan ini dipanggang dalam loyang persegi panjang besar dan disukai untuk berbagi karena mudah dibagi.