Kiraku, Restoran ramen di Shibuya, Jepang
Kiraku adalah restoran ramen di pusat Shibuya yang menyiapkan mi Jepang tradisional dengan teknik klasik dan bahan-bahan pilihan. Ruang makan modern menyajikan mangkuk yang menggabungkan mi buatan sendiri dengan kaldu yang dimasak lama.
Restoran ini melanjutkan metode persiapan ramen yang berkembang dari hidangan mi gandum Tiongkok yang dibawa ke Jepang pada awal 1900-an. Pendekatan memasak ini diwariskan dari generasi ke generasi dan tetap menjadi dasar untuk apa yang disiapkan hari ini.
Nama ini mencerminkan bagaimana makanan terhubung dengan perasaan gembira dan mudah dalam cara orang Jepang mendekati makan. Tamu berkumpul di sini mengikuti kebiasaan di mana berbagi mangkuk menjadi momen kenyamanan sejati dalam kehidupan sehari-hari.
Restoran ini buka hampir setiap hari dengan harga menengah dan menerima pembayaran tunai maupun kartu. Anda mungkin ingin berkunjung pada jam-jam sepi jika ingin suasana lebih lengang dan layanan lebih cepat.
Setiap mangkuk diisi dengan mi segar yang dibuat setiap hari di dapur, yang membedakan tempat ini dari banyak pesaing. Kaldu untuk setiap panci direbus selama berjam-jam, menciptakan kedalaman rasa yang tidak bisa ditandingi persiapan tergesa-gesa.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
