551 Horai Ebisubashi honten, Restoran Tionghoa di Chūō-ku, Osaka, Jepang

551 Horai Ebisubashi honten adalah restoran Tionghoa di distrik Chūō-ku, Osaka, yang tersebar di beberapa lantai. Lantai dasar memiliki konter untuk pesanan bawa pulang, sementara lantai atas menyediakan tempat duduk bagi yang ingin makan di tempat, dengan menu yang berfokus pada bakpao kukus dan dim sum.

Restoran ini didirikan pada tahun-tahun setelah Perang Dunia II oleh seorang imigran Tionghoa yang menetap di Osaka. Selama beberapa dekade berikutnya, restoran ini berkembang menjadi jaringan dengan beberapa cabang di seluruh kota, sambil tetap terkait erat dengan area Chūō-ku tempat toko utama ini berdiri.

Di Osaka, melihat seseorang membawa tas merah 551 Horai di kereta atau jalan adalah pemandangan umum yang langsung dikenali warga lokal. Bakpao kukus telah begitu terkait dengan kota ini sehingga banyak penduduk membawanya sebagai hadiah saat mengunjungi teman atau keluarga di tempat lain di Jepang.

Pengunjung yang hanya ingin bawa pulang dapat memesan langsung di konter lantai dasar tanpa perlu menunggu meja. Antrean cenderung terbentuk pada jam sibuk, terutama akhir pekan dan hari libur, jadi datang sedikit lebih awal atau lebih lambat dapat menghemat waktu.

Iklan televisi yang menampilkan slogan 'When you have 551' disiarkan begitu sering di wilayah Osaka sehingga frasa itu menjadi bagian dari percakapan sehari-hari banyak warga lokal. Yang membuat ini patut dicatat bagi pengunjung adalah produknya tidak dijual di luar Prefektur Osaka, jadi untuk mencobanya harus berada di kota ini.