Onza, Restoran di Pasar Loak Jaffa, Tel Aviv, Israel
Onza adalah restoran di kawasan Pasar Loak Jaffa di Tel Aviv, dengan meja yang menjulur ke jalan dan interior luas yang berpusat pada bar. Ruang ini dirancang oleh arsitek Dan Troim dan menggabungkan suasana terbuka pasar dengan tata letak interior yang lebih rapi.
Restoran ini dibuka oleh Baraka House Group, yang didirikan oleh Asaf Lees, yang sebelumnya bekerja di beberapa tempat terkenal di seluruh kota. Pembukaan ini menyatukan orang-orang berpengalaman dari dunia kuliner Tel Aviv di bawah satu atap.
Onza berada di tengah Pasar Loak Jaffa, tempat ritme pasar mengalir alami ke ruang makan. Dapur menggunakan bahan-bahan regional dan menghubungkan cita rasa lokal yang akrab dengan pendekatan modern dalam memasak.
Restoran ini terletak di jantung Pasar Loak Jaffa dan mudah dijangkau dengan transportasi umum dari pusat Tel Aviv. Tempat duduk di luar berada tepat di aliran pasar, sehingga pengalaman di meja pinggir jalan terasa berbeda pada pagi dan malam hari.
Salah satu pendiri, Alon Friedman, memiliki latar belakang di bidang keuangan sekaligus pengetahuan mendalam tentang makanan, kombinasi yang tidak biasa di dunia restoran. Kombinasi ini membentuk cara tempat ini dijalankan sehari-hari, dari pemilihan bahan hingga pelayanan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
