Can Rafalet, Restoran di Es Caló de Sant Agustí, Formentera, Spanyol
Can Rafalet adalah restoran makanan laut dengan ruang makan beratap kaca dan teras menghadap Mediterania, menampilkan pemandangan tebing La Mola dan air biru. Tempat ini berada tepat di sepanjang pelabuhan dan menawarkan menu harian yang dibuat dari hasil tangkapan segar.
Sejak tahun 1990-an, tempat ini telah menjadi tempat makan tetap di Es Caló, melanjutkan tradisi penangkapan ikan dan makanan lokal. Tempat ini didirikan pada masa ketika pelabuhan di sini tetap vital untuk memasok kebutuhan harian pulau.
Restoran ini dikenal karena Bullit de Peix, hidangan tradisional dua sajian yang dimulai dengan sup ikan lalu nasi yang dimasak dalam kaldu yang sama. Makanan ini mencerminkan hubungan mendalam antara laut dan dapur yang telah membentuk kehidupan pesisir di sini selama beberapa generasi.
Restoran buka pada tengah hari dan malam hampir setiap hari, dengan reservasi menjadi penting selama bulan-bulan hangat. Waktu terbaik untuk berkunjung adalah pagi-pagi sekali ketika pelabuhan penuh aktivitas dan kapal nelayan kembali.
Restoran ini mendapatkan ikannya langsung dari nelayan lokal yang rumah perahu kayunya terlihat dari area makan. Hubungan erat antara laut, tangkapan, dan dapur ini membuat setiap kunjungan menjadi jendela ke dalam pekerjaan sehari-hari keluarga nelayan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.738 kontributor di seluruh dunia.
