Fazenda, Steakhouse di Leeds, Inggris
Fazenda adalah steakhouse Brasil di Granary Wharf yang menyajikan potongan daging segar melalui layanan meja terus-menerus, dengan pelayan terlatih membawa tusuk sate ke setiap tamu selama makan. Tempat ini menggabungkan pengalaman daging panggang tradisional dengan bagian Meja Pasar yang menawarkan salad dan pelengkap lainnya.
Tempat ini membawa metode memasak tradisional dari Brasil selatan ke Inggris utara, melanjutkan teknik yang telah digunakan selama berabad-abad. Gaya memasak ini berasal dari tradisi gaucho menggembalakan ternak di seluruh wilayah.
Tempat ini menunjukkan bagaimana orang Brasil mendekati makan melalui konsep Meja Pasar, di mana salad dan lauk pendamping disajikan bersama daging panggang. Pengunjung merasakan bagaimana ritme makan ini mencerminkan cara orang berkumpul dan berbagi makanan di Amerika Selatan.
Restoran buka setiap hari mulai pukul 4 sore, dengan jam tambahan hingga 10 malam pada hari Jumat dan Sabtu. Reservasi disarankan dan dapat dilakukan melalui situs web.
Para tamu mengendalikan aliran layanan daging menggunakan sistem kartu di mana hijau memberi sinyal kepada pelayan untuk menawarkan potongan dan merah menunjukkan mereka perlu jeda. Ini menempatkan kecepatan makan sepenuhnya di tangan setiap tamu.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.921 kontributor di seluruh dunia.
