Don Benito, Restoran panggangan di Palermo, Buenos Aires, Argentina
Don Benito adalah restoran panggangan Argentina di Palermo, Buenos Aires, dengan meja kayu panjang, dinding bata terbuka, dan panggangan parrilla tradisional. Dapur terbuka memungkinkan pengunjung melihat seluruh proses dari pemilihan daging hingga pemasakan akhir.
Restoran ini dibuka di lingkungan Palermo pada tahun 1990-an dan menjadi tempat penting untuk teknik panggangan tradisional Argentina. Pendiriannya bertepatan dengan kebangkitan kembali metode persiapan daging ini di Buenos Aires.
Restoran ini mewujudkan tradisi asado Argentina, di mana parrillero terampil memanggang potongan daging berbeda di atas api kayu dengan sabar dan presisi. Pengunjung menyaksikan keahlian ini sepanjang makan mereka.
Restoran menerima kartu kredit dan buka Senin hingga Sabtu dari pukul 8 pagi hingga tengah malam. Hari Minggu jam bukanya lebih singkat, buka pukul 12 siang dan tutup pukul 5 sore.
Restoran ini memiliki desain dapur terbuka di mana tamu mengamati seluruh proses memanggang dari awal hingga akhir. Transparansi ini membuat keahlian parrillero menjadi bagian integral dari pengalaman bersantap, bukan tersembunyi di balik pintu tertutup.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
