Le Silex, Restoran di Colmar, Prancis
Le Silex adalah restoran di Colmar yang mengkhususkan diri pada hidangan daging yang mengenyangkan dan pizza yang dipanggang dengan kayu. Dapurnya menyajikan porsi besar, dengan hidangan daging yang beratnya setidaknya 300 gram per porsi.
Restoran ini menggabungkan metode tradisional Prancis dalam menyiapkan daging dengan pengaruh Portugis yang dibawa oleh pemiliknya, Manuel De Azevedo. Kombinasi ini membentuk teknik memasak dan hidangan yang ditawarkan di menu.
Tempat ini mencerminkan kebiasaan makan Prancis dengan menawarkan jam malam yang panjang hingga pukul 2 pagi, memungkinkan pengunjung merasakan pola makan malam Prancis yang asli.
Tempat ini menerima reservasi untuk makan malam dari Rabu hingga Minggu. Pesanan makanan ditutup pada malam hari, memberi pengunjung waktu untuk merencanakan kunjungan mereka.
Dapur menyiapkan cordon Jura yang dibungkus nem dan membuat hidangan tartare yang disesuaikan dengan preferensi setiap tamu. Pengunjung dapat mempersonalisasi olahan daging mereka.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
