Le 52, Restoran Prancis di arondisemen ke-10 Paris, Prancis.
Le 52 adalah restoran Prancis di lingkungan Faubourg Saint-Denis dengan ruang makan luas yang ditandai dengan sentuhan kayu dan bangku kulit panjang di sepanjang dinding. Meja kayu ek bulat tersusun di seluruh ruang terbuka, menciptakan beberapa area makan tanpa sekat.
Charles Compagnon membuka restoran ini setelah mendirikan dua tempat makan sukses lainnya di lingkungan yang sama, L'Office dan Le Richer. Usaha ini melanjutkan pendekatannya dalam menyajikan masakan Prancis kontemporer di ruang makan terbuka dan sosial.
Tempat ini menarik penduduk lokal dan pengunjung yang berkumpul untuk berbagi makanan dan obrolan dalam suasana santai. Tata letak terbuka dan tempat duduk bersama mendorong suasana sosial di mana orang asing sering mendapati diri mereka makan berdekatan.
Restoran ini buka pagi-pagi sekali dan tetap buka hingga malam, beroperasi tanpa sistem reservasi sehingga Anda bisa datang kapan saja. Akses kursi roda terbatas, dan harganya termasuk kategori menengah untuk pilihan makan di daerah ini.
Restoran ini memanggang kopinya sendiri melalui perusahaan terpisah bernama Cafes Compagnon dan bekerja sama dengan pembuat bir Belgia Dirk Naudts untuk menciptakan bir khusus bernama La Maryse. Pendekatan ini menunjukkan bagaimana dapur memperoleh dan bermitra dengan produsen artisan untuk minumannya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
