Sukiyaki, Restoran Jepang di Fuengirola, Spanyol
Sukiyaki adalah hidangan Jepang yang disajikan di restoran ini di Fuengirola, dimasak dalam panci besi dengan irisan tipis daging sapi, sayuran, tahu, dan kuah berbasis kecap. Restoran ini memasak semua bahan bersama-sama dalam satu panci, membiarkannya mendidih dan menyerap rasa saus.
Metode memasak ini berasal dari Jepang selama Periode Edo akhir sekitar pertengahan tahun 1800-an dan kemudian menjadi populer secara luas di seluruh negeri. Restoran ini membawa tradisi kuliner Jepang yang sudah lama mapan ini ke pantai Mediterania Spanyol.
Para tamu duduk bersama di sekitar satu panci, memilih bahan yang mereka sukai langsung dari kuah yang mendidih seiring berjalannya makan. Gaya makan bersama ini menciptakan pengalaman sosial di mana orang berbagi ruang yang sama dan berinteraksi sepanjang makan.
Restoran ini terletak di pusat Fuengirola dan buka untuk layanan makan malam, dengan tempat duduk yang diatur untuk kelompok yang berbagi pengalaman panci bersama. Sebaiknya datang lebih awal atau membuat reservasi terlebih dahulu, terutama pada akhir pekan ketika cenderung lebih ramai.
Dapur memadukan metode memasak tradisional Jepang dengan bahan lokal yang tersedia di wilayah tersebut, menciptakan versi yang disesuaikan dengan selera Mediterania sambil mempertahankan keaslian. Kombinasi teknik Jepang dengan produk lokal Spanyol ini membedakannya dari tempat lain yang menyajikan masakan yang sama.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
