Bacira, Restoran Asia di Madrid, Spanyol
Bacira adalah restoran Asia di Madrid yang mengkhususkan diri pada masakan Jepang dan Mediterania. Ruangnya ditandai dengan kolom besi tempa yang memanjang dari lantai ke langit-langit, sementara elemen desain vintage menciptakan interior yang khas di seluruh area makan.
Restoran ini didirikan oleh tiga koki berpengalaman: Carlos Langreo, Vicente de la Red, dan Gabriel Zapata. Mereka bertujuan menciptakan gastronomi modern yang memadukan teknik baru dengan tradisi klasik.
Menu ini memadukan metode memasak Jepang dengan bahan-bahan Spanyol, menciptakan pendekatan khas pada masakan Asia yang menghormati tradisi sambil menjelajahi arah baru. Perpaduan ini membentuk bagaimana para tamu mengalami setiap hidangan di meja.
Restoran ini beroperasi dari Selasa hingga Minggu dengan layanan makan siang dan makan malam pada waktu yang berbeda. Pengunjung sebaiknya memastikan jam buka terlebih dahulu dan memesan meja sebelumnya untuk memastikan tempat.
Masing-masing dari tiga koki pendiri membawa keterampilan kuliner yang berbeda, menghasilkan interpretasi pribadi untuk setiap hidangan. Interaksi sudut pandang yang berbeda ini membuat menu menjadi beragam dan kreatif secara tak terduga.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
