Chateau Le Cagnard, Restoran di Haut-de-Cagnes, Cagnes-sur-Mer, Prancis
Chateau Le Cagnard menempati bangunan abad pertengahan yang direstorasi dengan dinding batu dan interior melengkung, menawarkan pemandangan garis pantai Mediterania dari terasnya yang luas dan memiliki atap geser yang terbuka ke langit.
Bangunan ini berasal dari beberapa abad yang lalu dan berfungsi sebagai benteng abad pertengahan sebelum diubah menjadi kediaman bangsawan, akhirnya menjadi restoran yang melestarikan warisan arsitektur wilayah tersebut.
Restoran menampilkan masakan Provençal dengan hidangan yang disiapkan dari bahan musiman termasuk makanan laut segar, keju regional, rempah aromatik, dan produk lokal yang mencerminkan metode memasak tradisional Prancis selatan.
Terletak di 54 Rue sous Barri di Cagnes-sur-Mer, restoran menyajikan sarapan dari pukul 7:30 hingga 10:30 dan makan malam dari pukul 6:00 sore hingga 11:00 malam, dengan reservasi di muka sangat disarankan selama musim wisata puncak.
Restaurateur Swedia Axel Ohlson dan Anton Surtell mengoperasikan restoran MICHELIN Guide ini, memadukan filosofi kuliner Nordik dengan teknik Prancis tradisional untuk menciptakan hidangan yang menekankan integritas bahan dan harmoni rasa.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.101 kontributor di seluruh dunia.
