月島もんじゃ くうや 渋谷, Restoran monjayaki di Shibuya, Tokyo, Jepang
Tsukishima Monja Kuuya Shibuya adalah restoran bergaya teppanyaki di kawasan Shibuya, Tokyo, tempat para tamu memasak monjayaki mereka sendiri langsung di atas panggangan besi yang tertanam di setiap meja. Tempat ini memiliki area duduk bersama dan ruang pribadi terpisah yang dapat dipesan untuk kelompok atau acara khusus.
Restoran ini berasal dari keluarga pedagang ikan grosir yang didirikan pada tahun 1871, yang sejak itu memasok bahan-bahan segar dari pasar lokal. Kaitan dengan perdagangan ikan itu masih membentuk cara dapur memilih hasil bumi hingga hari ini.
Monjayaki adalah pancake gurih dari wilayah Kantō, dibuat dengan adonan yang jauh lebih encer daripada okonomiyaki gaya Osaka yang sudah banyak dikenal pengunjung. Memasaknya sendiri di atas panggangan besi panas di meja adalah bagian dari pengalaman, dan hasilnya adalah hidangan renyah dengan sedikit kenyal yang terasa sangat khas Tokyo.
Restoran ini hanya berjarak jalan kaki singkat dari Pintu Keluar Hachiko Stasiun Shibuya, sehingga mudah ditemukan dengan berjalan kaki. Jika aksesibilitas menjadi perhatian, ada baiknya menghubungi restoran terlebih dahulu, karena tidak semua area tempat ini sepenuhnya dapat diakses.
Meskipun namanya demikian, restoran ini tidak terletak di pulau Tsukishima, yang merupakan kawasan Tokyo yang paling dikenal karena monjayaki. Nama itu mengacu pada asal resepnya, bukan lokasi restoran itu sendiri.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 92.088 kontributor di seluruh dunia.
