Gumshara, Restoran Jepang di Haymarket, Australia
Gumshara adalah restoran ramen Jepang di Haymarket yang mengkhususkan diri pada tonkotsu, kuah tulang babi yang dimasak berjam-jam hingga kental dan kaya rasa. Kuah yang pekat dan gurih ini menjadi dasar setiap mangkuk yang disajikan di sini.
Restoran ini didirikan pada tahun 2009 oleh Mori Higashida, yang melatih keahliannya di sebuah tempat ramen terkemuka di Jepang. Ia membawa teknik otentik ini ke Sydney dan membantu membangun budaya ramen baru di Australia.
Persiapannya mengikuti metode pembuatan ramen Jepang tradisional, di mana kuah dimasak perlahan untuk mengembangkan rasa mendalam melalui kesabaran, bukan jalan pintas. Anda dapat mengamati keahlian yang cermat ini saat berkunjung.
Restoran ini mudah dijelajahi dan menawarkan pilihan makan di tempat atau bawa pulang, tergantung waktu yang Anda miliki. Ada stasiun bumbu swalayan di mana Anda dapat menyesuaikan mangkuk sesuai selera Anda.
Tempat ini dikenal karena memungkinkan tamu tetap untuk mempersonalisasi ramen mereka dengan berbagai cara, dari minyak cabai buatan sendiri hingga daun bawang segar. Setiap pengunjung dapat menyesuaikan mangkuk mereka persis seperti yang mereka suka.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
