默爾 pasta pizza, Pizzeria dan restoran Italia di Distrik Xinyi, Taipei, Taiwan.
默爾 pasta pizza, juga dikenal sebagai Moor, adalah pizzeria dan restoran Italia yang terletak di dalam cabang Eslite Xinyi di Distrik Xinyi, Taipei, Taiwan. Menunya berpusat pada pizza panggang kayu dan pasta buatan tangan yang disiapkan dengan bahan alami dan metode memasak Italia tradisional.
Konsep ini dimulai sebagai toko kecil di pinggir jalan di Taichung pada tahun 2007 dan kemudian berkembang ke department store di seluruh Taiwan. Apa yang dimulai sebagai satu tempat lokal akhirnya tumbuh menjadi jaringan dengan lokasi di berbagai bagian pulau.
Dapur menghindari penambah rasa buatan dan mengandalkan bumbu alami, yang menurut pelanggan tetap terasa di setiap suapan. Pendekatan ini memberi makanan rasa yang lebih bersih dan langsung dibandingkan banyak tempat Italia lain di Taipei.
Restoran ini dapat diakses kursi roda dan mudah dijangkau di dalam gedung Eslite Xinyi. Tempat ini cenderung cepat penuh, terutama pada akhir pekan, jadi sebaiknya pesan tempat secara online sebelumnya.
Adonan pizza mengembangkan kerak berbintik seperti macan tutul selama pemanggangan, hasil dari panas tinggi dari oven kayu yang menciptakan lapisan luar renyah dan bagian tengah yang lembut dan kenyal. Gaya kerak ini jarang terlihat di Taiwan di luar restoran Italia khusus.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.815 kontributor di seluruh dunia.
