Papy's grill, Restoran barbekyu di Agde, Prancis
Papy's Grill adalah restoran barbekyu di Agde yang menyiapkan daging panggang dan makanan laut di sebuah tempat dekat pelabuhan luar yang penuh dengan kapal nelayan. Menu berubah berdasarkan tangkapan harian dan bahan lokal yang tersedia.
Tempat ini mengubah lokasi tepi air menjadi tempat makan yang menggabungkan tradisi pesisir Prancis dengan teknik memanggang modern. Campuran ini tumbuh dari keinginan untuk melestarikan kerajinan lokal sambil mengadopsi metode memasak kontemporer.
Tempat ini menarik tangkapan segar setiap hari dari nelayan lokal, melanjutkan tradisi Mediterania yang menghubungkan laut ke meja.
Restoran ini terletak tepat di sebelah pelabuhan, sehingga parkir terkadang sulit, terutama pada akhir pekan dan selama musim puncak. Masuk akal untuk datang lebih awal atau menjelajahi area sebelumnya.
Pemilik Papy mengembangkan konsep ini bertahun-tahun lalu dengan menghubungkan metode memanggang lokal dengan budaya penangkapan ikan yang kaya di wilayah ini, yang memberi tempat ini karakter khasnya. Pengunjung sering menemukan kombinasi kreatif di sini seperti kerang dengan krim Picpoul atau ikan kakap panggang dengan aioli.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
