Vegamo MX, Restoran vegan dan kafe di Mexico City, Meksiko.
Vegamo MX mengoperasikan dua lokasi di Mexico City yang menyajikan hidangan Meksiko berbasis nabati, pilihan internasional, dan minuman organik. Restoran menyiapkan makanan dari pagi hingga malam, dengan fokus pada bagaimana resep tradisional dapat dibuat dengan bahan nabati.
Bisnis ini dimulai pada 2016 sebagai operasi kafe kecil di Mexico City. Pertumbuhan menyebabkan pembukaan lokasi kedua dan perluasan penawaran menu.
Nama ini menggabungkan Meksiko dan masakan vegan, mencerminkan misi untuk menjaga tradisi makanan Meksiko tetap hidup melalui bahan nabati. Saat berjalan melalui ruang, Anda melihat bagaimana menu menyesuaikan rasa khas daerah untuk pelanggan yang mencari alternatif.
Kedua lokasi berada di lingkungan yang berbeda dan dapat diakses dengan transportasi umum termasuk stasiun metro di dekatnya. Jam buka bervariasi antar lokasi, jadi memeriksa terlebih dahulu memastikan Anda tiba saat mereka buka.
Dapur menerapkan metode memasak khusus untuk menciptakan kembali klasik Meksiko yang terkenal tanpa daging, bekerja dengan bahan-bahan lokal dan musiman. Pendekatan ini menunjukkan bahwa rasa tradisional dan masakan nabati dapat hidup berdampingan dengan sukses.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.830 kontributor di seluruh dunia.
