Le Boeuf Sur Le Quai, Steakhouse di pelabuhan komersial, Brest, Prancis.
Le Boeuf Sur Le Quai adalah steakhouse yang terletak di pelabuhan komersial di Brest yang memasak daging di atas api terbuka yang bahan bakarnya kayu beech dan oak. Restoran ini memiliki jendela besar yang membingkai area panggangan tempat api dan proses memasak terlihat jelas oleh para tamu.
Restoran ini didirikan oleh para profesional dari industri daging yang menjadikannya acuan untuk potongan berkualitas dari sapi lokal. Lokasi pelabuhan mencerminkan tradisi perdagangan di tempat ini yang sudah ada sejak berabad-abad.
Restoran ini mengikuti teknik tradisional Prancis dalam menyiapkan daging, menggunakan panggangan sederhana dengan garam kasar untuk mengeluarkan cita rasa alami. Tamu dapat menonton juru masak bekerja di atas api terbuka dan melihat keterampilan yang digunakan untuk setiap hidangan.
Restoran buka setiap hari mulai pukul 7 malam, dengan jam lebih lama hingga pukul 11 malam pada hari Jumat dan Sabtu. Tempat ini menyediakan akses kursi roda dan kursi tinggi untuk anak kecil.
Setiap hari Rabu restoran menyajikan semur tradisional gaya pedesaan yang menghadirkan masakan rumah daerah ke meja. Spesial mingguan ini menunjukkan bagaimana tempat ini menghormati kebiasaan makanan lokal.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.691 kontributor di seluruh dunia.
