El Rincon De La Abuela, restoran di Collado Mediano, Spanyol

El Rincon De La Abuela adalah restoran di Collado Mediano yang menyajikan hidangan Spanyol tradisional. Interiornya ditata dengan meja kayu sederhana dan tempat duduk yang nyaman, sementara dua teras luar ruangan menawarkan makan di udara terbuka selama bulan-bulan hangat.

Restoran ini didirikan pada tahun 2001 dengan fokus pada resep tradisional menggunakan bahan-bahan segar dan sederhana. Selama bertahun-tahun restoran ini dikenal karena udang panggang dan kroketnya, yang telah mendapatkan reputasi kuat di kalangan penduduk lokal dan pengunjung.

Nama tersebut mencerminkan fokus pada resep keluarga tradisional dan masakan yang diwariskan dari generasi ke generasi. Tempat ini berfungsi sebagai titik pertemuan di mana penduduk setempat berkumpul untuk menikmati makanan rumahan yang jujur dalam suasana santai.

Restoran ini memiliki ruang acara pribadi yang tersedia untuk reservasi dan dapat diakses oleh penyandang disabilitas, dengan ramp dan kamar mandi yang disesuaikan. Restoran ini juga memiliki area bermain untuk anak-anak dan berjarak sekitar 200 meter dari stasiun transit dengan parkir di dekatnya.

Restoran ini dikenal karena udang dan kroketnya yang secara teratur membuat tamu kembali lagi. Semur babat dan paprika isi juga merupakan spesialisasi yang mencerminkan hidangan lokal khas yang jarang ditemukan di tempat lain.