Hokkyokusei - Shinsaibashi, Restoran Jepang di Shinsaibashi, Osaka, Jepang
Hokkyokusei adalah restoran Jepang dengan beberapa area makan, beberapa di antaranya memiliki ruang tatami yang menghadap ke taman Jepang tradisional. Dapur mengkhususkan diri pada hidangan Jepang yang dipengaruhi Barat dengan fokus khusus pada variasi omurice.
Restoran ini didirikan pada tahun 1922 dan diakui sebagai tempat lahirnya omurice, hidangan nasi beraroma saus tomat yang dibungkus dalam telur dadar tipis. Kreasi ini menjadikannya pelopor dalam masakan fusion Jepang-Barat.
Namanya berarti Bintang Utara dan mewakili peran restoran dalam membentuk cara koki Jepang memadukan bahan-bahan tradisional dengan gaya masakan Barat. Pengunjung melihat pendekatan fusion ini di seluruh menu.
Restoran ini terletak sekitar 5 menit dari Stasiun Namba dan buka setiap hari dari pukul 11:30 hingga 21:30. Staf berbicara bahasa Inggris, Mandarin, dan Korea, dengan menu tersedia dalam bahasa-bahasa tersebut.
Restoran ini menyiapkan lebih dari 10 gaya omurice berbeda, termasuk versi dengan ayam, jamur, daging sapi, dan saus tomat buatan sendiri. Setiap variasi dibuat dengan bahan-bahan yang dipadukan dengan hati-hati dan teknik memasak.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 92.003 kontributor di seluruh dunia.
