Maharaja Bhog, Restoran vegetarian di Lower Parel, Mumbai, India
Maharaja Bhog adalah restoran vegetarian di Lower Parel yang menyajikan hidangan tradisional dari Rajasthan dan Gujarat. Hidangan utamanya adalah thali harian yang disajikan di atas piring perunggu, menampilkan sekitar 30 hidangan berbeda dalam satu kali makan.
Restoran ini dibuka pada tahun 2012 dan memperkenalkan Mumbai pada masakan daerah asli yang disiapkan menggunakan metode tradisional yang diwariskan dari generasi ke generasi. Sejak itu, restoran ini menjadi tempat utama untuk mengalami tradisi kuliner Rajasthan dan Gujarat.
Restoran ini mewujudkan filosofi India Atithi Devo Bhava, di mana tamu diperlakukan sebagai makhluk ilahi dengan perhatian dan perawatan penuh. Pendekatan ini membentuk cara staf berinteraksi dengan pengunjung dan bagaimana pengalaman bersantap berlangsung.
Sebaiknya pesan terlebih dahulu, terutama pada saat sibuk dan untuk kelompok besar. Restoran ini juga menawarkan layanan katering untuk acara dan pertemuan di seluruh kota.
Piring perunggu mengikuti siklus bulanan dengan 30 kombinasi thali berbeda, sehingga tamu tetap akan menemukan sesuatu yang baru di setiap kunjungan. Sistem ini memastikan bahwa setiap kali makan menjadi pengalaman yang berbeda sepanjang bulan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.770 kontributor di seluruh dunia.
