Huija, Steakhouse Argentina di Mar del Plata, Argentina
Huija adalah steakhouse Argentina di Mar del Plata tempat potongan daging sapi tradisional dipanggang di atas api terbuka di depan ruang makan. Menunya juga menampilkan pilihan anggur regional yang dipilih untuk menemani hidangan daging.
Restoran ini didirikan untuk melanjutkan tradisi Argentina dalam memanggang gaya parilla di Mar del Plata, kota pesisir dengan sejarah panjang makan malam yang meriah. Metode memanggang yang digunakan mengikuti teknik yang dikembangkan selama beberapa generasi di seluruh pampas.
Di Argentina, makan malam sering kali merupakan acara yang lambat dan sosial yang bisa berlangsung hingga larut malam, dan tempat ini secara alami mencerminkan ritme tersebut. Menyaksikan panggangan bekerja dari ruang makan adalah bagian normal dari pengalaman di sini.
Restoran ini dekat dengan tepi laut dan buka untuk makan siang dan makan malam, tetap buka hingga larut malam. Memesan tempat terlebih dahulu adalah ide bagus, terutama pada akhir pekan, karena tempat ini cenderung penuh.
Mar del Plata terutama dikenal sebagai tujuan pantai, namun telah mengembangkan budaya memanggang yang serius yang mampu bersaing dengan tempat terbaik di Buenos Aires. Huija adalah contoh baik bagaimana kota pesisir dapat mempertahankan identitas kuliner yang kuat di luar musim panas.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
