Le lion et l’agneau, Restoran di Nantes, Prancis
Le Lion et l'Agneau adalah restoran di Nantes dengan dinding batu terbuka, aksen biru petroleum, dan konter menghadap dapur terbuka. Pengunjung dapat menonton persiapan makanan dari tempat duduk mereka di seluruh ruangan.
Nama ini berasal dari lambang kota Auch, kampung halaman koki Thierry Lebé, yang berlatih di restoran terkemuka di Prancis dan Washington. Kaitan ini mencerminkan perjalanannya sebelum membuka tempatnya sendiri.
Dapur mengacu pada tradisi kuliner Prancis barat daya, mengambil ayam Janzé, kerang Pénestin, dan bahan lain dari produsen regional. Pengunjung merasakan bagaimana koki terhubung dengan pemasok lokal untuk menghadirkan cita rasa regional ke meja.
Restoran beroperasi dari Selasa hingga Sabtu dengan layanan makan siang dan makan malam. Reservasi disarankan, terutama pada akhir pekan ketika tempat duduk bisa terbatas.
Restoran ini memiliki meja komunal untuk 12 orang untuk makan bersama, yang tidak umum di restoran modern. Pengaturan ini mendorong koneksi antar pengunjung dan menciptakan pengalaman makan yang sosial.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.373 kontributor di seluruh dunia.
