Pouliche, Restoran fine dining di arondisemen ke-10, Paris, Prancis
Pouliche adalah restoran fine dining di arondisemen ke-10 Paris yang menyajikan hidangan yang disiapkan dengan hati-hati menggunakan bahan-bahan berkualitas. Ruang makannya memiliki garis-garis bersih dan jendela besar yang memenuhi ruangan dengan cahaya alami, menciptakan suasana terang dan terbuka.
Restoran ini didirikan oleh koki Amandine Chaignot, yang membangun kariernya di dapur bergengsi dan kemudian menjadi juri di versi Prancis MasterChef. Latar belakangnya di gastronomi tingkat tinggi membentuk arah restoran ini.
Dapur mengutamakan sumber musiman dan mewakili pendekatan modern terhadap tradisi masakan Prancis yang semakin dicari banyak pelanggan Paris. Layanan di sini mengalir mengikuti ritme apa yang tumbuh secara lokal dan apa yang paling enak pada waktu berbeda sepanjang tahun.
Restoran ini terletak di Rue d'Enghien dan buka pada malam hari dari Senin hingga Sabtu, plus layanan makan siang pada hari Minggu. Memesan terlebih dahulu adalah bijak karena restoran ini sering penuh mengingat reputasinya yang solid.
Dapur mengolah hidangan sayuran klasik seperti bawang perai dalam saus Comté atau kacang fava dengan krim feta dengan cara yang mengejutkan. Bahan-bahan sederhana diubah menjadi sesuatu yang istimewa melalui persiapan yang terampil.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
