Maison Rostang, Restoran fine dining di arondisemen ke-17, Paris, Prancis
Maison Rostang adalah restoran fine dining di arondisemen ke-17 yang menyajikan masakan Prancis tradisional dengan bahan musiman di ruang makan yang ditata elegan. Dapur bekerja dengan produk regional berkualitas tinggi, yang diubah oleh koki menjadi hidangan halus menggunakan metode klasik.
Michel Rostang mendirikan institusi kuliner ini pada tahun 1978, melanjutkan warisan keluarga yang dimulai di Lembah Rhone selama tahun 1930-an. Restoran ini menjadi tujuan mapan untuk masakan Prancis yang halus selama beberapa dekade berikutnya.
Restoran ini menghormati tradisi masakan Prancis melalui hidangan yang disiapkan dengan hati-hati yang menonjolkan spesialisasi regional dan teknik yang dihormati waktu. Tamu merasakan dapur di mana kualitas dan rasa tetap menjadi pusat setiap hidangan.
Restoran ini terletak di Rue Rennequin dan buka enam hari seminggu dengan layanan makan siang dan makan malam pada waktu yang berbeda. Reservasi sangat disarankan karena tempat cepat penuh.
Nicolas Beaumann, yang memulai sebagai magang pada tahun 1999, kini memimpin dapur dan menggabungkan metode Prancis klasik dengan teknik memasak modern. Perjalanannya dari peserta pelatihan menjadi koki mencerminkan bagaimana dapur telah berkembang dan matang selama lebih dari dua dekade.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.754 kontributor di seluruh dunia.
