Churrascaria 41, Steakhouse di Itapecerica da Serra, Brasil
Churrascaria 41 adalah steakhouse di Itapecerica da Serra, di negara bagian São Paulo, tempat pelayan membawa daging panggang yang ditusuk langsung ke setiap meja dengan gaya rodízio. Potongan daging terus datang satu demi satu sampai tamu memberi tanda bahwa mereka sudah selesai.
Churrascaria 41 dibuka sebagai steakhouse lokal di Itapecerica da Serra, mengikuti tradisi churrasqueira Brasil selatan yang menyebar ke seluruh negeri sepanjang abad ke-20. Kota ini terletak di wilayah São Paulo yang lebih luas dan secara bertahap menjadi titik pertemuan bagi keluarga-keluarga dari wilayah tersebut.
Restoran ini menjaga tradisi churrasco Brasil, di mana daging dimasak perlahan di atas api terbuka. Cara menyiapkan makanan ini adalah bagian dari cara orang di sini makan dan merayakan bersama.
Memesan tempat sebelumnya adalah ide bagus untuk kelompok atau kunjungan akhir pekan, karena tempat ini cenderung penuh pada kesempatan tersebut. Format rodízio cocok untuk meja dengan beberapa orang karena potongan baru terus berdatangan sepanjang makan.
Selama layanan rodízio, pelayan dapat membawa lebih dari selusin potongan berbeda ke meja selama satu kali makan, dari picanha hingga fraldinha. Setiap meja menggunakan kartu atau token kecil untuk memberi tanda apakah ingin lebih banyak daging atau perlu jeda.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.880 kontributor di seluruh dunia.
