Delhi Zaika, Restoran di Nagpada, Mumbai, India

Delhi Zaika adalah restoran India Utara di lingkungan Nagpada di Mumbai, menawarkan menu yang juga mencakup hidangan Tionghoa bersama pilihan India utama. Hidangan seperti Changezi Chicken, Peshawari Tikka, dan berbagai olahan tandoor termasuk di antara item yang disajikan di sini.

Restoran ini dibangun dengan metode memasak Mughlai tradisional, menggunakan resep yang terkait dengan budaya makanan Delhi dan India utara. Keterkaitan dengan gaya memasak daerah tertentu ini tetap menjadi inti dari apa yang disajikan tempat ini sejak dibuka.

Delhi Zaika menyajikan hidangan India Utara yang berakar pada tradisi masakan Mughlai dan Punjabi, dengan daging yang dimasak dalam tandoor sebagai bagian utama dari menu. Nama itu sendiri berarti "rasa Delhi" dalam bahasa Hindi, yang dengan jelas menunjukkan jenis makanan apa yang diharapkan bahkan sebelum Anda duduk.

Restoran ini terletak dekat dengan stasiun Grant Road di Mumbai Selatan, sehingga mudah dijangkau dengan kereta api atau berjalan kaki dari jalan-jalan di sekitarnya. Tersedia tempat duduk di dalam dan di luar ruangan, jadi pilihan tempat duduk tergantung pada waktu hari dan preferensi pribadi.

Selain masakan India Utara, menu ini juga menampilkan hidangan Indo-Tionghoa, gaya yang berkembang di India dan sedikit memiliki kesamaan dengan makanan yang disajikan di Tiongkok sendiri. Penambahan ini mencerminkan selera lingkungan setempat daripada sekadar upaya memperluas menu.