Uri Buri, Restoran makanan laut di Acre Lama, Israel
Uri Buri adalah restoran makanan laut di Acre Lama yang menempati bangunan berusia sekitar 400 tahun dari masa Ottoman, terletak di dekat tembok barat kota. Dapur menyiapkan ikan dan kerang dengan bahan-bahan yang berubah sesuai musim.
Restoran ini lahir dari visi Uri Jeremias dan menetapkan dirinya sebagai tempat yang dikenal di kota yang telah lama menjadi pelabuhan penting selama berabad-abad. Dengan demikian, restoran ini menghubungkan masakan modern dengan warisan sejarah pelabuhan kuno ini.
Restoran ini menggabungkan tradisi masakan Mediterania dengan makanan laut lokal dan menawarkan baik piring tunggal maupun menu multi-sajian untuk kelompok. Dapur mencerminkan bagaimana para juru masak di wilayah ini telah bekerja dengan ikan segar dan kerang selama beberapa generasi.
Tempat ini buka hampir setiap hari dan menerima reservasi yang dapat Anda minta secara online atau melalui telepon. Pengunjung perlu tahu bahwa restoran ini terletak di gang sempit dan harus dicapai dengan berjalan kaki, karena kendaraan besar tidak dapat melewati jalan-jalan tersebut.
Pemiliknya sering hadir di restoran dan berbicara dengan tamu tentang bagaimana hidangan disiapkan. Jenggot putih panjangnya yang khas membuatnya menjadi sosok yang mudah dikenali di lokasi tersebut.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
