Senza Fondo, Restoran di Roma, Italia
Senza Fondo menyajikan hidangan Romawi klasik seperti carbonara, amatriciana, dan saltimbocca di ruang makan yang fleksibel. Tempat duduk berpindah antara meja di dalam dan area luar tergantung musim dan permintaan.
Restoran ini dibuka setelah pemiliknya, Diana Russo dan Luciano Rufino, menghabiskan satu dekade menjalankan tempat lain. Mereka ingin menciptakan sesuatu yang baru untuk Roma dan membawa format inovatif ke pusat kota.
Dapur menghormati resep keluarga Romawi dengan menjaga metode memasak tradisional tetap hidup di setiap hidangan. Ini adalah teknik yang sama yang telah digunakan oleh juru masak rumah di Roma selama beberapa generasi.
Restoran ini terletak di dekat Piazza Navona dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki melalui gang-gang samping di pusat kota. Cocok jika Anda datang dalam keadaan lapar dan ingin makan dengan santai tanpa tekanan waktu.
Tempat ini adalah salah satu yang pertama di Roma yang menawarkan format terbuka dengan makanan tanpa batas khusus untuk masakan Romawi. Pendekatan ini berbeda dari cara restoran Italia tradisional biasanya beroperasi.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.139 kontributor di seluruh dunia.
