El Viejo Volcano, Restoran di Monserrat, Buenos Aires, Argentina
El Viejo Volcano adalah restoran yang menempati tiga lantai dengan dinding batu dan balok kayu yang menciptakan suasana makan industrial. Ruang ini menampilkan elemen arsitektur asli dari masa lalunya sebagai gudang, termasuk bata terbuka dan struktur pendukung logam.
Bangunan ini dimulai sebagai gudang pada tahun 1890 dan diubah menjadi restoran pada tahun 2015. Renovasi mempertahankan banyak elemen struktural asli yang sekarang mendefinisikan ruang interior.
Restoran ini memadukan tradisi memanggang Argentina dengan pengaruh internasional, menyajikan potongan daging regional dan interpretasi modern dari hidangan lokal. Pengunjung merasakan bagaimana metode memasak yang berakar pada praktik lokal tetap menjadi pusat pengalaman bersantap.
Restoran ini terletak dua blok dari stasiun metro Plaza de Mayo untuk akses mudah. Beroperasi dari Selasa hingga Minggu dan menerima reservasi untuk memastikan meja.
Lantai ketiga mencakup area makan tertutup kaca yang terbuka ke pemandangan lingkungan bersejarah Monserrat di sekitarnya dan cakrawala pusat kota. Ruang tingkat atas ini menawarkan sudut pandang tak terduga atas pusat tua Buenos Aires.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.967 kontributor di seluruh dunia.
